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豆浆和黄豆直接吃营养价值一样吗

病情描述:都知道豆浆的原料就是黄豆的,豆浆和黄豆直接吃营养价值一样吗?
医生回答 (2)
  • 张月美
    张月美 主任医师
    济宁市中医院 三级甲等
    病情分析:

    是没有太大的区别的,黄豆如果是直接煮了吃营养最丰富,其次就是豆腐豆浆,但是吸收营养顺序却是相反的,豆浆的吸收率是最高的,而豆腐其次,黄豆的吸收率是最低。所以对于说哪个营养更高是没有太大的意义。所以在日常生活中是没有什么需要特别注意的。对于豆浆和黄豆都可以。

  • 赵艳花
    赵艳花 主治医师
    滕州市西岗中心卫生院 一级甲等
    病情分析:

    是一样的。两者里面都含有非常丰富的蛋白质,而且还可以补钙。但是对于肠胃不好的人来说,还是要选择喝豆浆,这样的话是比较容易消化与吸收的。每天喝豆浆的话,对身体的血管,卵巢都有很好的作用,所以说女性要多喝一些。而且黄豆对于缺铁性补血有着十分的疗效。

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张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

擅长:对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处
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张英泽 副主任医师 保定市第一中医院

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