苦瓜怎么吃最好
病情描述：这段时间有点上火，我听说苦瓜可以降火，想买苦瓜回来煮来吃。苦瓜怎么吃最好？
医生回答 (2)
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病情分析：
苦瓜可以算是最佳的清热解毒的食物，可以凉拌，炒，煲汤都可以，最好保持苦瓜的青绿，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分，苦瓜也可以切成片泡水喝或者榨成汁来喝，如果嫌苦瓜太苦了，可以在吃之前用盐水泡一泡，这样可以去掉一些苦味，也可以去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中的钙吸收。
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病情分析：
苦瓜可以凉拌着吃，也可以炒鸡蛋吃，也可以多使用一些苦瓜泡水喝，可以根据自己喜欢的口味选择吃苦瓜的方法，平时也可以多食用一些菊花或者是蒲公英泡水喝，具有一定的消炎降火的作用，尽量清淡一些，饮食不要吃辛辣刺激性的食物，太过干燥或者是容易上火的食品，也不要吃太多。
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