板栗不熟会不会中毒
病情描述：今天老妈做的板栗好像没熟，我想问一下板栗不熟会不会中毒？
医生回答 (2)
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齐殿君 副主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
板栗不熟是不会出现中毒的现象。因为板栗是可以生吃，也可以熟吃，所以板栗没有熟是不会产生中毒的因子。另外板栗可以起到益气、养胃，补肾、健肝的作用，适当的食用还能舒筋活络，改善腰腿酸痛等作用。但是板栗生吃太多可能会引起不消化等情况，因此患者在食用时一定要适量食用。
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病情分析：
不会中毒。板栗属于温性食物，里面还有丰富的维生素和矿物质，能够防止高血压、冠心病、骨质疏松等疾病。同时还有有益气健脾、养胃、补肾等作用，是可以用来生吃的。但是板栗中淀粉含量比较高、是不可消化的碳水化合物，吃多了不容易消化还会引起腹胀。所以我们平时要尽量少吃些，避免腹胀。
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