松露菌怎么吃

病情描述：我隔壁家的阿姨给了我一些松露菌，挺感谢他的，想问一下松露菌怎么吃呀？

医生回答 (2)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

松露菌可以煲汤吃。松露有一定的安神补脑和预防失眠的作用，对于心烦、不安、心慌、气短、失眠、爱做梦的人来说，适当吃一些松露，会有很好的安神补脑、促进睡眠、提高睡眠质量的作用。其次，对于阴虚火旺的患者，会导致喉咙痛、眼睛红、视力模糊，如果适当吃一些松露，可以通过滋阴养血来缓解上述症状。
高天林 医师
来安县独山镇卫生院一级

病情分析：

松露菌也叫猪拱菌，它的口感独特，是一种珍贵稀有的食物，价格也比较昂贵。松露菌本身可以生吃，可以搭配酱油一些蘸料来吃。也可以打成碎末用来放在蒸好的鸡蛋糕上面，炖汤的时候加入松露菌也很美味，如炖鸡汤，炖排骨。有条件的也可以做松露披萨，还可以用来煲粥，做包子饺子均可。

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