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通心菜为什么叫抽筋菜

病情描述:你好,我很喜欢吃通心菜,但是妈妈说这是抽筋菜。请问通心菜为什么叫抽筋菜?
医生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    通心菜之所以叫抽筋菜是因为空心菜中含有大量的草酸类物质,草酸能够阻止人体对钙的吸收,所以常吃空心菜会导致钙质缺乏而引起抽筋。钙在人体内起着调节神经系统功能的作用,缺钙会导致交感神经过于兴奋从而引起肌肉组织的强烈抽搐痉挛而引起抽筋。但是通心菜同时又含有丰富的钙质,如果与富含维生素D的食物共同摄入是不会导致缺钙的。

  • 吕振修
    吕振修 主任医师
    东营区人民医院 二级
    病情分析:

    通心菜之所以叫抽筋菜是由于这种蔬菜含有草酸较多,而草酸能够抑制人体对钙质的吸收从而导致缺钙症状的发生。钙在人体内是一种神经抑制剂,能够抑制交感神经过于兴奋,如果钙质缺乏,会因为交感神经异常兴奋的原因导致肌肉组织剧烈抽搐从而引起抽筋症状的发生。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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