喝豆浆和吃黄豆效果作用一样吗
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病情分析:
当然不一样啦。以为黄豆中的植物蛋白,以及钙质都比豆浆多。而豆浆经过加工会损失一些营养成分。但是黄豆也是不好吸收的,因为黄豆中的蛋白质是被他的细胞壁紧紧包围的。人在咀嚼的时候只是放出了一部分,所以建议患者平时可以少喝一些无糖豆浆,并且低脂饮食。
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包荣 医师
上海市崇明区医疗急救中心 二级甲等
您现在发现自己的血糖有点高,平时您要注意低糖饮食,您要少吃含糖量比较高的食物,豆制品是适合您吃的豆制品含有的糖分是比较低的,同时还有比较充足的钾,适合血糖高的患者使用。喝豆浆和吃黄豆的效果是不同的。豆浆比黄豆要容易吸收一些,而且豆浆里面的钾含量更高。
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