酒精加醋的作用是什么

病情描述：最近有点感冒，爸爸拿了酒精和醋回啦煲，说是杀菌，酒精加醋的作用是什么？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

一般在醋里面加几滴白酒和少量的食用盐，搅拌均匀以后可以保持醋的酸味，而且还能增加醋香味。而且白醋和白酒可以一起起到杀菌消炎的功效。醋能够促进新陈代谢，而且还能增加肠胃的蠕动，所以能够有效的缓解排便困难的问题。而白酒能够扩张血管，提升血液循环，有效的预防心血管疾病的发生。
都吉雅 主治医师
阜新市中心医院三级甲等

病情分析：

在酒精中加入一点醋，以后可以起到增香的作用。而且白醋和白酒同样都能够起到杀菌消炎的效果。并且少量喝一些白酒或者度数较低的白酒的话，可以起到扩张血管，提升身体血液循环，减少胆固醇在血液中沉积的作用。而且还能够有效的预防心血管方面的疾病。醋的话能够溶解食物中的钙和铁，让人体更加容易吸收，还能保护食物中的营养物质，不会被破坏。

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