西红柿含有什么营养成分
病情描述：资料说西红柿炒鸡蛋营养很丰富，可以多吃点，西红柿含有什么营养成分？
医生回答 (2)
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病情分析：
西红柿含有的营养成分很多，如果患者可以长期坚持吃西红柿，十分有利于身体的健康，这主要是因为西红柿含有以下营养元素。1、西红柿中含有大量的维生素c、胡萝卜素、维生素b；2、西红柿中还含有比较丰富的氨基酸、蛋白质、叶酸和膳食纤维。每天吃适量的西红柿不仅可以生津止渴且还可以有效的促进肠道蠕动，缓解视力疲劳。
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沈洪军 主治医师
杭州市临安区中医医院 二级甲等
西红柿具有护胃养胃，促进消化，降血压，降血脂等功能，另外，西红柿中含有丰富的维生素A，维生素C和钙，钾，磷，铁等矿物元素，有利于机体营养补充，另外鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和维生素B等，有预防血管硬化，预防癌症和护肝暖干等功效，两者烹饪后食用营养丰富，口味更佳。
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