银耳和菠菜能一起吃吗
病情描述：午饭婆婆做了菠菜鸡蛋汤，还炖了银耳汤，银耳和菠菜能一起吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
银耳不能和菠菜一起吃。因为在银耳中富含磷、钙、铁等很多种金属元素，如果吃富含维生素C的蔬菜，如菠菜，维生素C就会被氧化，失去了本身的营养价值。这样，我们吃的食物的营养就不能被人体吸收，就会出现浪费。另外动物的肝脏含铁较多，所以不要和银耳一起吃。
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病情分析：
银耳和菠菜之间尽量还是不要一起吃。虽然菠菜中的营养价值非常多，含大量的抗氧化剂和维生素，有抗衰老和促进细胞的作用。但是菠菜和银耳一起搭配的话，会产生一种非常难以消化的化合物。这样就会引起消化不良，出现腹泻或者肚子疼的情况。这两种食物分开吃还是非常好的。
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