蛋黄和蛋清哪个脂肪含量高
病情描述：医生我想要减肥吃些脂肪含量低的，我想知道蛋黄和蛋清哪个脂肪含量高？
医生回答 (2)
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病情分析：
蛋黄和蛋清是蛋黄的脂肪含量高 ，因为蛋白中几乎不含有脂肪，因此蛋黄比蛋白的脂肪要高很多。想要减肥的人一天可以吃一个鸡蛋，而且不必要担心吸收不了，患者需要多喝温开水以及做一些瘦身的运动，请勿节食来减肥，避免引起不必要的反应。同时患者需要保持良好以及愉快的心情。
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王益丹 医师
济南市市中区人民医院 二级甲等
鸡蛋是现在所离不开的一种食物，而且营养价值也是非常高的，鸡蛋的主要成分就是蛋黄还有蛋清两种，蛋清几乎是没有脂肪的，所有的脂肪成分都是在蛋黄中，所以说蛋黄的营养是比较高的，脂肪含量也是比较高的，蛋黄里面是含有了丰富的钙，铁，等微量元素，还能够对视力起到保护的作用。
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