死鳝鱼为什么不能吃
病情描述：家里买的鳝鱼死了，本来觉得没事，但父母不让吃，死鳝鱼为什么不能吃？
医生回答 (2)
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病情分析：
正常来说鳝鱼是一种美食，但是如果死后的鳝鱼恐怕是不能随意乱吃的，主要是由于它里面会有有毒物质，使用后会出现中毒症状，比如头晕，胸闷，血压下降等不良反应，严重者会危及人类的生命，必要时建议该男性要注意饮食的讲究性，不要吃不卫生的食物，尽量做到均衡膳食。
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病情分析：
鳝鱼的体内有一种毒素物质，叫组胺酸，在鳝鱼死后会产生大量的细菌，在细菌的作用下组瞎酸会迅速分解并扩散在血液和血清里，而且随着时间的延长，会越来越多，人食用后会引起中毒，容易刺激口腔和消化道粘膜，对神经造成伤害，导致四肢麻木，不能呼吸，循环功能衰竭，甚至失去生命。
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