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柠檬能用水煮吗

病情描述:一直用的是柠檬片泡水喝了,今天买了个新鲜柠檬,想咨询一下柠檬能用水煮吗?
医生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    柠檬可以用水煮的,在选择柠檬的时候要选择新鲜的柠檬,因为维生素含量更高,对身体会更加的有好处,新鲜的柠檬也可以避免营养元素的流失,柠檬对水温也是有一定的要求,水温最好在60摄氏度左右就可以,这样不会破坏柠檬的营养价值,也会保存柠檬的香气,口感也比较的好。

  • 高传华
    高传华 主治医师
    云阳县人民医院 二级甲等
    病情分析:

    柠檬不能用水煮,会影响到里面的营养物质的,会破坏里面存在的维生素,蜂蜜的话一般用温开水泡着喝就可以,不能用纯开水,新鲜的柠檬再放点儿蜂蜜,泡水喝的话营养价值更高,而且有助于美容养颜,润肠通便,平时脸上有斑点儿或者是有便秘的现象,都可以每天多喝一些。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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