蘑菇发苦还能吃吗
病情描述：买了蘑菇回来，然后吃的时候发现是苦的。一般蘑菇发苦还能吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
一般市场里买回来的蘑菇都是可以吃的，里面含有的氨基酸有的是甜味的，有也有苦味的。所以尝到的苦味，应该只是氨基酸的苦，而不是会导致食物中毒的生物碱的苦味。如果以前有买过相同的蘑菇来吃，那就可以放心 食用。如果是第1次买，不放心的话，可以先稍微吃一点，看看一段时间后会不会有不良反应。
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病情分析：
蘑菇发苦了，就不能吃了，有可能是已经变质了，所以需要扔掉的，如果是吃了变质的蘑菇，有可能会发生食物中毒或肠胃炎，对身体是有一定影响的，所以需要注意的，如果是出现了肚子疼痛，拉肚子，就需要去医院就诊，需要用合适的药物治疗的，避免影响身体健康。
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