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鸭肉能和胡萝卜一起吃吗

病情描述：买了鸭肉回来想买胡萝卜回来一起炖汤喝。鸭肉能和胡萝卜一起吃吗？

医生回答 (2)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

鸭肉可以与胡萝卜炖汤食用，不会影响和冲突，最好是把鸭肉高压锅压熟后在放胡萝卜红烧，放姜和辣椒及八角等，用加适量的香菇和耗油、蒜仁等佐料及适当的米酒等，中火煮熟，味道更好，更有食欲和可口，煲汤也是可以的，可以清淡些，但是也要放姜去腥味，也可以先用开水稍煮1~2分钟，去腥。
都吉雅 主治医师
阜新市中心医院三级甲等

病情分析：

胡萝卜是可以与鸭肉一起吃的，这样不仅能够提升鸭肉的味道，而且会让它更加美味和营养丰富。胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素和矿物质等营养成分，每天吃一点胡萝卜，能够有助于预防心脏方面的疾病和肿瘤。和胡萝卜与鸭肉一起煮的话，会让这种效果更好。一些体质稍弱的人吃一些胡萝卜鸭肉汤是非常有好处的。

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: 张月美 主任医师
济宁市中医院普内科; 擅长：对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处

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