丝瓜发苦是什么原因?还能吃吗?
病情描述：今晚买的丝瓜煮了汤来吃，但是有点发苦。丝瓜发苦是什么原因?还能吃吗?
医生回答 (2)
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病情分析：
可能是由于基因传染的。如果把有苦味的丝瓜种子种下去，那么长出来的丝瓜也是苦的。或者是在连续高温光照不足干旱的情况下也会影响丝瓜的形成。或者是施肥过多，水分不足也会增加苦味。最好就不要再吃了。以免中毒。如果煮熟的丝瓜发现有苦味，那么将锅里的其他食物一起扔掉。
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杨迎锋 医师
兴化市张郭镇张郭卫生院 一级
丝瓜一般有苦味儿就不要再吃了，如果再继续使用的话，很有可能会出现呕吐，腹泻等症状，对身体也是会有一些影响的，丝瓜发苦有可能是时间过长，或者是丝瓜变质所造成的，一定要注意，如果食物出现发霉等情况，那么一定不要再继续使用，以免使用后出现中毒的症状。
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