白果能生吃吗
病情描述：从网上买了十几斤的白果回来，听说白果可以生吃。白果能生吃吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
白果能生吃。但是口感不好，吃起来有点苦味。新鲜的白果含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，维生素C，核黄素，胡萝卜素，钾，镁、钙，铁，磷等矿物质以及银杏酸，白果酚，胆固醇等成分，并有药物作用，可以益肺气，治咳喘。经常食用生白果可以滋阴养颜，扩张血管，促进血液循环，使皮肤红润，有很好的保健作用。但是白果里面有一定的毒素，所以一天内不能多食。十几斤白果建议你可以分享一些给亲戚朋友吃。
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病情分析：
你好，白果是不可以生吃的，生吃白果会引起中毒的现象，因为白果内含有氢氰酸霉素，毒性很强，所以在生吃白果的情况下很容易中毒。白果能够通畅血管，促进血循环，保护肝脏，滋阴抗皱，预防高血压，高血脂，冠心病，动脉粥样硬化的作用。白果要熟吃，同时还要注意不要吃太多，一天不超过10个为宜。
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