蘑菇能不能和土豆一起吃吗?
病情描述：妈妈做饭的时候炖了一些土豆，我发现里面有蘑菇。蘑菇能不能和土豆一起吃吗?
医生回答 (2)
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病情分析：
当然可以一起吃了，并不会产生什么不利于身体的影响。土豆和香菇中的维生素以及矿物质非常的丰富，且营养元素种类的含量也会不同，搭配食用营养更全面。香菇中含有丰富的粗纤维，而土豆中含有丰富的淀粉很难消化，正好香菇可以帮助消化。两者一起吃可以取长补短。
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赵艳花 主治医师
滕州市西岗中心卫生院 一级甲等
当然可以，并不会产生什么副作用。香菇是营养价值非常丰富的种类，里面含有大量的维生素b，铁离子，适当的吃一些香菇的话，可以有效的补充身体里所需要的氨基酸，还可以增强身体的免疫力。而土豆里面含有丰富的淀粉和维生素c，可以起到润肠的作用，可以预防心血管疾病。
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