百香果不可以和什么一起吃

病情描述：喜欢吃百香果，但是不知道不能和什么一起吃。百香果不可以和什么一起吃？

医生回答 (2)

吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院三级甲等

病情分析：

百香果不宜与某些食物搭配食用，以下是一些需要避免的食物：

1、酸性食物：百香果本身具有酸味，因此不宜与其他酸性食物一起食用，如柠檬、柑橘等水果，以免过多的酸性物质对胃黏膜刺激，容易引起消化不良或胃痛。

2、牛奶：百香果含有鞣酸，而鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能引发胃部不适或引起腹泻。

3、高蛋白食物：百香果中含有鞣酸酶，可分解鞣酸，但鞣酸酶易被破坏，因此不宜与富含蛋白质的食物一起食用，如肉类、豆类等。这样会降低鞣酸的分解效果，影响蛋白质的消化和吸收。

4、苦味食物：苦味食物与百香果一起食用，可能会相互干扰味觉的感知，影响食欲和口感，如某些苦味草药或苦瓜等。

总之，虽然百香果是一种营养丰富的水果，但在搭配食用时有一些注意事项。最好选择与百香果相互补充或相互呼应的食物，以获得更好的营养吸收和口感享受。
梁艳静 医师
沛县疾病预防控制中心二级乙等

病情分析：

百香果是一种比较常见的水果，里面含有很多的营养成分，在吃百香果的时候最好不能和大米在一起吃，有可能会增加胃肠道的负担，还有牛奶，海鲜类的食物都是不可以的，会对人体造成一些危害，另外巧克力含糖量比较高，最好也不要和百香果在一起吃，可能会引起血糖升高。