糖尿病能吃土豆?有什么营养和功效
病情描述：自从得了糖尿病，饮食上非常的注意，糖尿病能吃土豆?有什么营养和功效？
医生回答 (2)
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病情分析：
糖尿病患者是能够吃土豆的，但是要注意的是尽量少吃，因为土豆当中含有丰富的淀粉，它能够在体内转化为糖类，但是由于糖尿病患者胰岛素分泌不足，就可能是糖类在体内堆积，从而引起血糖升高，造成一系列的疾病产生，而且要注意平时可以多吃一些大豆等豆制品。
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沈洪军 主治医师
杭州市临安区中医医院 二级甲等
糖尿病患者不建议吃土豆，土豆中的淀粉含量很高，在人体中会转化为葡萄糖，导致糖尿病患者的病情不稳定，不利于糖尿病患者的身体健康，除此之外，像地瓜，山药，芋头等碳水化合物含量高的食物，糖尿病患者都不宜吃太多，平常可以多吃一些蔬菜，蔬菜对血糖的降低有促进作用。
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