猪肝和黄瓜可以一起吃吗
病情描述：今天婆婆做了一道比较奇怪的菜，就是用猪肝和黄瓜一起煮，请问一下。猪肝和黄瓜可以一起吃吗?
医生回答 (2)
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病情分析：
猪肝是可以和黄瓜一起食用，二者食物属性上不会产生冲突，并且都是富含营养的食物，猪肝具有脂肪、蛋白质及微量元素，猪肝对人体有明目、补血强身健体的功效，适用于贫血或在电脑前工作的人群，黄瓜富含丰富的维生素、胡萝卜素及钙、铁、磷等等丰富的营养成分。
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刘艳超 医师
赤峰市第二蒙医中医医院 二级甲等
猪肝可以和黄瓜一起食用，因为这两种食物不相克，而且搭配在一起营养丰富，对人的身体比较有好处，猪肝中脂肪，蛋白质，微量元素含量比较高，具有养肝和养血的作用，猪肝中含有丰富的铁磷等元素，是造血不可缺少的原料，另外猪肝富有蛋白质，有利于儿童智力发育和身体发育，常吃猪肝可逐渐消除眼部疾病。
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