慢性胆囊炎患者如何科学饮食？

病情描述：慢性胆囊炎患者如何科学饮食？

医生回答 (2)

刘波 主任医师
中山大学附属第三医院三级甲等

病情分析：

每日的营养搭配最好能保持低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物的的比例。对于含胆固醇过高的肥肉、动物内脏、蛋黄、油炸食品等应严格控制摄入量，因为胆囊炎与体内的胆固醇过高和代谢失调有一定的关系。

每日应补充充足的水分，最好是通过水果或者果汁的形式，这样有利于稀释胆汁，减少结晶的的析出，有助于胆结石的溶解。同时也可以补充因胆囊炎所导致的人体维生素缺乏。

多食用深色蔬菜、萝卜及豆制品等。萝卜中含有丰富的维生素，而且具有一定的利胆作用，可以补充人体所需的维生素，同时萝卜还可以帮助脂肪的消化和吸收，减轻胆囊的负担。深色蔬菜中含有大量的维生素，其中的维生素K对于内脏平滑肌的痉挛有一定的解痉作用，可以缓解疼痛。
梁艳医师
淮南东方医院集团谢一医院二级乙等

病情分析：

您好，慢性胆囊炎患者平时饮食宜清淡，少吃油腻性及高脂肪类食物，比如猪肉、羊肉、奶油、油炸类食物、动物内脏、含油量高的糕点等，还应禁食辛辣刺激性食物，比如蒜、辣椒、胡椒、茴香等，平时要禁酒，还应禁食易产气类食物，比如黄豆、洋葱等，祝你早日康复！

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