蛋黄和蛋白哪个容易消化

病情描述：小孩子爱吃蛋，蛋白含有很高的蛋白质，蛋黄和蛋白哪个容易消化？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

蛋白富含优质蛋白，蛋黄的营养价值比较高，如果给孩子吃鸡蛋的话，建议给孩子吃一些鸡蛋黄有助于消化，平时的饮食方面尽量要保证营养均衡，荤素搭配，另外也可以多给孩子吃一些新鲜的水果或者蔬菜，能够补充孩子身体所需的维生素，平时多带孩子参加一些户外活动，能够增强身体免疫力。
涂玉琴 医师
云阳县云安镇卫生院一级

病情分析：

蛋黄和蛋白应该是蛋黄容易消化，更容易吸收。蛋白的蛋白质含量比较多，其他有营养的成分则是蛋黄里面比较多。由于鸡蛋是高蛋白食物，如果过量食用的话，会导致代谢产物增多，并且也会增加肾脏的负担，因此建议每天只能吃一个鸡蛋。小孩除了加强营养以外，还要鼓励多参加体育锻炼，增强抵抗力。

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