鸭舌胆固醇含量高吗

病情描述：人家都说不能吃胆固醇含量太高的东西，我很喜欢吃鸭舌，请问鸭舌胆固醇含量高吗？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

是不建议选择多吃的，因为胆固醇含量较高，平时在日常生活中还需要注意适当的选择，清淡易消化的食物为主，包括新鲜的蔬菜水果，以绿色的粗纤维食物为主，增加食物中的维生素含量以及粗纤维含量，适当的选择增加运动量定期进行身体的健康体检工作。
包荣医师
上海市崇明区医疗急救中心二级甲等

病情分析：

鸭舌这种食物里面含有的胆固醇是偏高的。人不能吃太多的鸭舌，也不能长期吃，这样容易升高体内的胆固醇。虽然鸭舌里面含有大量的胆固醇，但是里面还有的是饱和脂肪酸，人体容易代谢出去，只要是少量的吃，对人体的胆固醇就不会明显的增高。不饱和脂肪酸不容易吸收，比如肥肉即使是少量吃，也容易升高血脂。

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