松花蛋升血糖吗
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
食用松花蛋不会导致血糖升高，而且松花蛋里面含有很多矿物质，脂肪含量还有总热量也比较低，能够增进食欲促进营养的消化和吸收，另外松花蛋还有保护血管的作用，所以糖尿病患者是可以适量食用皮蛋的，但是皮蛋里面有含有铅，所以不能过量使用，以免引起铅中毒.
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病情分析：
松花蛋是能够升血糖的，所以对于患者来说应该要少吃一些，而且松花蛋当中含有的铅含量也是比较高的，对于一些身体比较虚弱的患者来说是会产生严重影响的，而且在平时要注意，尽量不吃一些含糖量比较丰富的食物，比如说蛋糕，蜂蜜，糖果等，而且还要注意低盐低脂。
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