杏鲍菇没熟会中毒吗
病情描述：我今天吃火锅的时候，吃了几片没有煮熟的杏鲍菇，杏鲍菇没熟会中毒吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
一般情况下菌类食物在没有煮熟的情况下，误食以后就会可能会出现中毒的症状，建议患者可以观察一下，如果短时间内没有什么不适的症状，大可不必过于担心，一旦出现了恶性呕吐，腹痛腹泻的症状，建议患者及时医院进行检查治疗，多喝一些白开水，日常一定要注意熟透以后再吃。
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欧狄华 医师
萍乡市湘东区湘东镇卫生院 一级
可能会有中毒反应，但是少量的吃一般对身体没有什么太大的影响，如果吃完后身体没有异常反应就没事，吃完以后可以多喝水，增加尿量，身体的毒素可以随着尿液排出，以后最好不要吃没有煮熟的杏鲍菇，大多数菌类食物没有煮熟吃的话都会出现轻微的中毒反应，比如腹痛，腹泻，恶心，呕吐等。
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