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海胆黄怎么吃最好吃

病情描述:我的女儿现在在读高中,所以我给他买了一些海胆黄,请问海胆黄怎么吃最好吃?
医生回答 (1)
  • 张月美
    张月美 主任医师
    济宁市中医院 三级甲等
    病情分析:

    海胆煮不熟的话,它里面含有细菌的,它的耐热性是比较高的,80度以上才能杀灭,除了水中带来的细菌外,在保鲜的过程中,可能也会存在寄生虫虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。所以一定要在沸水中煮4~5分钟以后,才算彻底的杀灭病菌。不可以,啤酒红葡萄酒一起吃。

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张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

擅长:对内科常见病、多发病、内科急症,诊治经验丰富,运用中西医结合治疗心脑血管疾病、呼吸等疾病有独到之处
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