刀豆生的会中毒吗
病情描述：医生，我老公出现中毒的症状了，我不知道是不是因为吃了生的刀豆，刀豆生的会中毒吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
生的刀豆吃了肯定会中毒的，几乎所有的豆类生吃都会中毒的，所以如果是出现中毒的现象，那么很有可能就是由于痘痘所产生的毒素，最好及时去当地的正规急诊科医院检查一下，然后让医生给进行治疗，一般来说中毒的话是需要进行洗胃的，平常的生活中却就不要吃任何的生的豆类。
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病情分析：
刀豆炒不熟是会中毒的。刀豆中含有血球凝集素和皂素。皂素是存在豆皮中，能破坏身体细胞引起溶血，而雪球凝集素存在豆粒里，毒性大不容易被破坏。要是炒的半生不熟、刀豆里残留的毒素在被吃进身体时就会出现中毒的症状。如果症状不是很严重建议卧床休息，喝些糖水或浓茶。比较严重的话需要通过清洗肠胃进行排毒。
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