导致食管癌高发的原因有什么？
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乔贵宾 主任医师
南方医科大学珠江医院 三级甲等
有很多传统的美食其实也含有一定量的致癌物质。比如经过发酵腌制的食物如腊肉，泡菜等。甚至长期饮酒，对食道产生剧烈刺激，也容易诱发食管癌。
长期进食过热、过硬、过粗糙，过辛辣等对食管黏膜有刺激性食物，可引起食管粘膜损伤，反复损伤可造成粘膜增生间变，最后导致癌变。
缺乏维生素以及动物蛋白摄入不足等导致的营养不良，也是食管癌高发区的一个共同特点。
除了饮食，其他如接触化学物质，毒菌污染，精神因素也是食管癌发生的重要原因。
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病情分析：
食管癌高发的原因一般情况下与患者自身长期的饮食摄入习惯有一定的关系 ，多数情况下食管癌是一种发生于患者上消化道系统的恶性肿瘤 ，多数患者产生症状的原因为自身长期不良饮食刺激食管最终形成癌变 ，与暴饮暴食 ，饮食不规律有很大的关系 。
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