群体性食物中毒定义
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病情分析:
群体性食物中毒是指在某一区域内相同的时间里发生了具有相同病理特征及临床症状表现的三例以上的食物中毒事件,为避免群体性食物中毒的发生应加强公共餐厅的卫生管理,加强对餐厅从业人员的体质检查,杜绝有传染性疾病的病人从事餐饮业,同时要对公共餐厅的饮食卫生加强管控。
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病情分析:
群体性食物中毒是指在同一时间内,在有关联的区域内,发生了三例以上具有相同临床症状表现体征的食物性中毒病例,群体性食物中毒多发生在学校、工厂、工地、部队、餐厅等人公共用餐人口相对集中的地方,这种中毒危害大、影响面广,是比较严重的中毒事件,通常是由于饮食卫生管理不当所引起的。