浓缩燕窝怎么吃
病情描述：我的一个朋友来看我，给我买了浓缩燕窝，请问浓缩燕窝怎么吃？
医生回答 (2)
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
燕窝最常见的烹调方法是用冷水浸泡燕窝。燕窝膨胀并完全起泡后，用白带将水注入白瓷板中。燕窝被轻轻地捞出来放在盘子里。因为燕窝和盘子都是白色的，如果有毛发或其他杂质，可以用尖头镊子把燕窝的杂质和变质部分去掉。记得把它们接起来，操作应该很轻。不要弄乱形状，不要弄坏燕窝丝。采摘后，用冷水洗净，在汤里慢慢炖。它可以和冰糖、牛奶和鸡蛋一起使用。
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路涛 医师
新泰市西张庄镇卫生院 一级
要先将燕窝涨发，泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断，择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用会有神奇效果，平时要注意休息，保证充足的睡眠，注意饮食。
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