酵母嘌呤含量高吗
病情描述：家里蒸馍的时候都用酵母发酵，不知道对人好不好，酵母嘌呤含量高吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
酵母中的嘌呤含量是不高的。酵母主要是含淀粉类的食物，是一种膳食纤维，嘌呤的含量不多，同时对人体是有好处的，可以促进食物的消化吸收，增强肠胃蠕动，加快新陈代谢可以改善有便秘的情况。同时需要注意的在日常生活中常见一些高嘌呤的食物，比如动物的肝脏，肾脏以及海鱼，这些要少吃。
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于亚楠 医师
内蒙赤峰松山区妇幼保健所 一级
酵母里面的含有嘌呤不是特别高的，包括馒头是淀粉制作的，不属于高嘌呤累的食物，如果患者身体内的血尿酸比较高的话，在饮食方面就要特别的注意，对于一些含嘌呤比较高的食物禁止吃，比如鱼类，肝肾，肉，在饮食方面要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如果不注意的话，有可能会出现痛风的现象。
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