牛肉是不是高蛋白食物

病情描述：现在我的老公需要吃一些高蛋白的食物，请问牛肉是不是高蛋白食物？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

牛肉是一种含有蛋白质比较高的食物，经常食用牛肉可以补充身体所需要的蛋白质，而且由于牛肉中含有的脂肪特别少，所以在食用牛肉的时候也不用担心会发胖。牛肉是一种温补类的肉类，所以在冬天食用可以滋阴补肾，使人可以抵抗寒冷。但是由于牛肉容易使人上火，所以不可以经常食用。
张小燕 主治医师
济源卫校附属医院二级甲等

病情分析：

牛肉当然是高蛋白食物，牛肉的营养价值非常高，常吃牛肉可以脾胃强健筋骨，牛肉属于高胆固醇，高脂肪，老年人儿童消化力弱的不建议多吃，而且对有肾炎的人也不可食用，以免加重肾脏的负担，牛肉中含有丰富的铁，因为铁是造血的必需矿物质，所以牛肉也适合贫血的人吃。

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