黑豆怎么吃不伤胃
病情描述：老婆买了一些黑豆回来，听说吃黑豆不正确伤胃，黑豆怎么吃不伤胃？
医生回答 (2)
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病情分析：
一般建议煮熟吃，黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，而且还会对胃部造成损伤。所以建议患者黑豆最好是煮熟了吃，因为这样营养才会更多一些，如果想当零吃可以用水直接煮黑豆，直到煮熟，有些煮熟后会有些裂开，裂开的吃起来是粉的，放点油盐调理一下味道，吃起来更美味。
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病情分析：
可以把黑豆磨成豆浆以后再喝，也可以和一些荤菜一起搭配，把黑豆磨成粉以后，把它混在米或者面条里面，一起混着当主食吃。也可以用淡盐水煮或者炒。这主要是根据个人的喜好来搭配，只要不是跟与他有相冲突的食物一起吃都是没有多大问题的。但是还是要适量，不要吃的太多，因为吃多了会引起肠胃功能下降。
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