锅巴升血糖吗
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病情分析：
制作锅巴的主要原料就是面粉以及大米，小米等谷类的食物，这些食物都含有很多的淀粉，在体内吸收以后就会转化成葡萄糖，所以吃锅巴肯定会升高血糖的，特别是吃多了更容易导致血糖升高。一般情况下，只要不是糖尿病病人，问题并不大，但是如果是糖尿病人，就要控制饮食的量。
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沈洪军 主治医师
杭州市临安区中医医院 二级甲等
锅巴一般不会引起血糖升高，但糖尿病患者一般建议饮食清淡，低盐低糖，所以锅巴最好不要吃太咸的，可以吃一些原味的，另外，糖尿病患者在平常饮食上建议少吃碳水化合物含量高的食物，少吃脂肪，多吃一些蛋白质来补充机体营养，另外建议少食多餐，多喝一些水。
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