鱼胶胆固醇含量高吗

病情描述：客户请客吃饭，点的汤里放了鱼胶，自己的胆固醇有些高需要控制饮食，鱼胶胆固醇含量高吗？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

可以放心，鱼和虾中的胆固醇含量并不高，主要是蛋白质，平时在日常生活中还需要注意适当的选择，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，增加食物中的维生素含量以及粗纤维含量，适当的选择增加运动量就能够有效的控制胆固醇偏高现象发生，具体需要结合临床。。
陈晓娟 主任医师
朝阳市中心医院三级甲等

病情分析：

你好，鱼胶中的胆固醇含量并不高，但需要注意适当的选择控制饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，避免饮食过度油腻，包括使用一些胆固醇含量较高的食物，以及蛋白含量特别高的饮食，平时在日常生活中还需要注意多吃新鲜的蔬菜水果，增加食物中的维生素含量，增加运动量，定期进行随诊复查。

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