银耳有隔夜不可吃的说法吗
病情描述：老公喝了隔夜的银耳汤后出现了腹泻呕吐，银耳有隔夜不可吃的说法吗？
医生回答 (2)
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病情分析：
银耳汤是可以隔夜吃的，但是最好不要隔夜食用，银耳中含有丰富的营养价值，具有良好的滋补功效，有助于安神健脾胃，隔夜食用的话，可能会影响其中的营养成分，甚至产生有毒物质，导致腹泻等不适症状伤及身体，平时应该做好正确的保存，注意用量，不要一次性煮太多。
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程小荣 医师
云阳县龙角镇中心卫生院 一级
没有这样的说法，但是要根据个人的情况，有的人在吃完隔夜银耳以后会出现腹泻呕吐的情况，出现这样的情况以后可以去医院做个比较详细的检查，可以服用一些药物或者是输液的方法进行治疗，也可以多喝一些热水，这样对于改善症状也有一定的帮助，以后一定要注意隔夜的银耳最好是不要在吃。
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