乙肝患者能否吃羊肉

病情描述：本人是慢性乙肝，医生叫我要注意饮食和休息。乙肝患者能否吃羊肉？

医生回答 (2)

欧宏亮 副主任医师
中国科学院大学宁波华美医院(宁波市第二医院) 三级甲等

病情分析：

乙型病毒性肝炎患者确实需要注意控制饮食，但是在肝功能正常的情况下，饮食的控制不是特别严格。只要注意不要喝酒，不要吃油脂含量过高的食物以及腐烂变质、霉变的食物，其他的食物都是可以适量吃的。比如羊肉，患者可以适当进食，但是注意尽量吃瘦肉，避免油炸油煎。
陈会琴 副主任医师
新市区社区卫生服务中心二级

病情分析：

乙型病毒性肝炎患者可以适量吃羊肉。乙肝患者每天也需要一定量的蛋白质营养素，而各种瘦肉是优质蛋白质营养素的主要来源。适当的吃瘦羊肉，可以提供给乙肝患者身体所需的优质蛋白质。注意不要吃肥羊肉，也不要通过油炸油煎或者烧烤等方式烹调羊肉，应当尽量清炖为宜。

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