胆固醇高应该少吃什么

病情描述：爷爷今年60岁了，一直以来身体都非常健康，前几天去医院体检胆固醇偏高，胆固醇高应该少吃什么？

医生回答 (2)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

如果血脂检测结果显示胆固醇素质较高，还需要看其严重的程度，适当的遵医嘱选择控制饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，增加食物中的维生素含量以及粗纤维含量，避免食用一些脂肪含量以及胆固醇含量较高的食物，如动物内脏，蛋黄海鲜等等，平时在日常生活中还需要注意定期进行随诊复查。
李长征 医师
桓台县果里镇永富村卫生室一级丙等

病情分析：

你好，胆固醇数值增高则说明是出现高脂血症的情况，出现高脂血症之后，除了进行药物的治疗之外，饮食运动的调理也是重要的治疗调理手段，所以在出现高胆固醇血症之后，首先需要注意加强饮食的调理，注意避免食用高脂肪的食物，如肉类、动物内脏、肉汤等食物，以免影响到胆固醇的控制。

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