医生用锈刀切菜吃了对身体会不会有害处
病情描述：你好医生，我的爸妈就是很省的人，家里的刀生锈了还有来切菜什么的，这杨做出来的菜能不能吃啊，还有就是请问医生用锈刀切菜吃了对身体会不会有害处？要不要到医院检查？
医生回答 (2)
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病情分析：
如果是菜刀已经生锈，建议最好是清洗，清洗干净，首先可能有细菌和脏物污染就对健康可能有不利影响，铁锈中的铁是三价离子,而我们人体需要的是二价铁离子,三价铁离子有很强的氧化性,容易氧化我们体内其他的物质,从而影响我们的健康,偶尔一次误食少量的锈，不会造成对身体的伤害的。
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申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站 一级
偶尔一次误食少量的铁锈，不会对身体造成伤害。但人体所需的是2价铁离子，由于铁锈中的铁是三价离子，具有很强的氧化性，而三价铁离子容易氧化我们体内的其他物质，从而影响健康。所以建议最好在使用之前先进行清洗，待清洗干净后再进行使用，平时饮食上也要注意卫生，以免对健康产生不利影响。
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