苹果蒸来吃会有营养损坏吗

病情描述：苹果营养价值不言而喻，也有很多吃法，苹果蒸来吃营养会损坏吗？

医生回答 (2)

张英泽 副主任医师
保定市第一中医院三级甲等

病情分析：

苹果蒸着来吃营养也不会有太大的损伤的，所以说不用过于的担心，可以在不能吃凉的的情况下来吃也是比较好的，但是建议还是要在常温下尽量不要蒸着吃，可能有些人喜欢吃蒸蒸的味道。多吃苹果对身体是有好处的，因为苹果当中富含的各种维生素的含量是比较多的，每日一个苹果可以起到很好的保健作用。
于亚楠 医师
内蒙赤峰松山区妇幼保健所一级

病情分析：

苹果蒸熟了吃营养会损失的，苹果煮熟以后会大大的损失苹果中的维生素c，只要是煮熟的水果都会损失原有水果的属性，熟苹果的功效有降血压除血糖降血脂的功效，补锌益气，止血生津的功效，也可以健脾胃，预防胆固醇增高，蒸熟或者只煮熟适用于消化不好的幼儿和老年人。

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