脑梗塞病期饮食问题是哪些

病情描述：爷爷一个月前突然脑梗塞，做了手术，目前在家休养康复，我们很注重他的饮食，脑梗塞病期饮食问题是哪些？

医生回答 (2)

吕志勤 主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

脑梗塞常常是和动脉硬化症、血液粘稠度是有直接关系的，建议患者在饮食方面多注意饮食清淡一些，少吃太过于油腻的东西，可以多吃一些黑木耳、香菇、大蒜、山楂等等，可以适当的来增加一些蛋白质来进行补充，可以吃些瘦肉，多吃一些鱼类，特别是鱼，还可以多吃一些豆制品也是有好处的。
陈勇兵 主治医师
枣庄市山亭区人民医院二级甲等

病情分析：

脑梗塞指导意见:避免高脂肪、高热量食物。若高脂肪、高热量食物长期连续食用，血脂会进一步增加，血液粘度会增加，动脉粥样硬化斑块容易形成，血栓最终会复发。避免吃肥肉、动物内脏、鱼卵等。少吃花生和其他含有更多脂肪和高胆固醇的食物。不要使用全脂牛奶、黄油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝脏、内脏、黄油、猪油、黄油。不适合吃油炸、油炸或烧烤的食品。

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