蛋黄胆固醇含量
病情描述：我最近一直都在思考一个问题，我想要咨询一下医生，蛋黄胆固醇含量是多少？
医生回答 (2)
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
每100克蛋黄就含有1510毫克胆固醇，蛋黄中含有的胆固醇含量是比较高的，因此每天吃一到两个鸡蛋即可，多吃便有胆固醇升高的危险。防止胆固醇升高，平时也要多进行体育运动，少吃一些动物的肝脏，油脂等，多吃新鲜的蔬菜和水果，戒烟戒酒，不要吃油腻辛辣等具有刺激性的食物。
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病情分析：
蛋黄中的胆固醇其实并不高，而且营养成分也是比较丰富的，并不会导致造成体内的胆固醇升高，一般的情况下来说一天吃1~2个鸡蛋都是属于正常的，是可以提供人体内所需要的营养，一个鸡蛋里面的胆固醇含量是只有200毫克的，吃了之后是不会导致心血管疾病的风险。
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