请问花胶胆固醇高吗？

病情描述：请问花胶胆固醇高吗？

医生回答 (2)

何宗全 主任医师
铜陵市人民医院三级甲等

病情分析：

花胶胆固醇不是很高。花胶是鱼肚，是各种鱼鳔的干制品，在临床上，花胶具有补肾强身的功效，腰膝酸软的患者可以口服，同时可以补充铁、钙、锌等多种微量元素，是一种非常好的纠正营养不良的食品。在日常应用中，花胶经常可以作为辅助治疗来改善人体功能，增强人体免疫力。
李玉志 主治医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

所谓的花胶，也就是鱼鳔、鱼胶的一种别称。这是一种高营养物质食品。花胶富含多种维生素以及高级胶原蛋白，而对于钙、铁、锌、硒等多种微量元素的含量也是比较高的。同时其脂肪含量仅有0.2%。是一种非常理想的高蛋白低脂肪食品。因此胆固醇高的患者是可以吃花胶的。

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