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醋是酸性还是碱性

病情描述:妈妈很喜欢吃醋,但是她有些胃酸,想问问医生,醋是酸性还是碱性?
医生回答 (2)
  • 孙香兰
    孙香兰 副主任医师
    山东省立医院 三级甲等
    病情分析:

    醋是酸性的,一般5度的醋,ph值在7.0左右,醋虽然是酸酸的,但是里面有大量的维生素,微量元素以及氨基酸对盐的健康非常有利,除非有胃病的患者,如果有胃病经常出现反酸胃区疼痛这种情况不易吃醋,除了胃部疾病以外,醋适合所有的人食用。它具有软化血管,辅助降血糖,降血脂的作用。

  • 郭守兵
    郭守兵 医师
    连云港市康复医院 二级乙等
    病情分析:

    醋是碱性的,但是如果胃酸增高,不要直接喝醋,醋作为调味品可以吃,但是你直接喝,会刺激胃黏膜导致胃部不适的症状,平时在饮食上要注意不要吃一些过于刺激性的食物,如辣椒,生姜,大蒜,烧烤,油炸食品等,要多吃一些新鲜的蔬菜,有利于补充维生素,促进身体的代谢。

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孙香兰
孙香兰 副主任医师

山东省立医院 内分泌科

擅长:老年糖尿病,肥胖性心肌病的发病机制。
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