甘蓝的营养价值

病情描述：第一次在市场上看到甘蓝，从来没有吃过，请问甘蓝的营养价值有哪些？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

甘蓝的营养价值如下：1、甘蓝中含有维生素C、维生素E、维生素A、硫、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质，营养丰富，是一种健康蔬菜。2、经常食用可以增强人体活力，保持健康，增强免疫系统功能。3、富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，增强胃肠功能，促进排便，减肥。4、还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。5、甘蓝还含有大量的镁，可以提神醒脑，增强脑力。
宋华 副主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

甘蓝的营养价值也是比较多的，富含的各种维生素含量是比较多的，而且具有抗氧化的作用，抗衰老的作用可以适当的吃一些，但是也不能够过量了，任何的食物都要做到多样化，不要过于的单一饮食，要做到营养全面均衡或作为搭配好，而且也要做到少食多餐，不要暴饮暴食。

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