什么是碱性蔬菜
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病情分析：
碱性蔬菜是相对于酸性食物而言呢，一般绿叶蔬菜以及水果都属于碱性食品，碱性蔬菜包括菠菜，芹菜，韭菜，冬瓜，苦瓜，黄瓜，角瓜甘蓝以及木耳黄花菜等等，碱性蔬菜对人身体健康非常有利，可以远离肿瘤，还能起到降血脂降血糖的作用，建议在我们日常生活中每天进食碱性蔬菜500克左右。
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程小荣 医师
云阳县龙角镇中心卫生院 一级
碱性蔬菜通常是一些钙质相对较多的蔬菜，而酸性食物磷质相对较多。一般常见的碱性蔬菜有西红柿、苦瓜、甜菜、卷心菜、竹笋、韭菜、芥菜、萝卜、生菜、菠菜等等。因为人体肠胃会分泌胃酸，所以适当吃一些碱性食物对身体是比较好的，除了蔬菜类，还有很多其他类型的碱性食物，比如栗子、核桃、杏仁、豆腐、马铃薯、海带、西瓜、葡萄、香蕉等等。
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