红薯发芽了还能吃吗
病情描述：红薯发芽了还能吃吗？孩子不小心吃了这样的红薯开始上吐下泻了。
医生回答 (2)
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病情分析：
土豆发芽以后就不能吃了，但是如果红薯发芽是可以吃的，红薯发芽并不会产生对于机体呀有害的成分，龙葵素，但是在吃红薯时，要把长的芽去掉。红薯长芽以后，由于水分和营养的流失会影响口感，也失去了本身的营养价值，所以虽然红薯发芽可以吃，但是不建议大家吃。
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陈勇兵 主治医师
枣庄市山亭区人民医院 二级甲等
红薯发芽后不能食用，因为红薯发芽后，由于营养和水分的大量流失，不仅味道不好，而且失去了食用价值。还有发芽后，红薯内会合成一些毒素，所以人们吃了会感到不舒服。然而，平时，我们必须做更多适当的锻炼来增强体质。但是也要多吃新鲜蔬菜和水果来补充你身体的维生素。但是不要吃辛辣的食物。
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