鹌鹑的营养价值

病情描述：今天婆婆去市场买了好好几只鹌鹑，想熬汤给孩子补补，请问鹌鹑的营养价值高吗？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

鹌鹑的营养价值是非常高的，鹌鹑肉的主要成分是脂肪，蛋白质，无机盐等，而且鹌鹑肉的胆固醇含量低，且富含多种氨基酸。鹌鹑肉里面的胆固醇和脂肪含量比起鸡，鸭，羊，猪肉等低很多，但是鹌鹑肉的维生素含量比鸡肉高两倍以上，并且鹌鹑肉里面含有非常丰富的维生素p。
吕凤珍 主治医师
北流市人民医院三级

病情分析：

鹌鹑蛋的营养价值是比较高的，里面含有了丰富的优质蛋白质，并且还含有了多种的微量元素，是可以增强身体的免疫力，如果说有贫血，营养不良或者是神经衰弱的，患者来说是具有调理的作用，经常的吃鹌鹑蛋是可以改善失眠多梦的症状，另外对多种慢性的疾病也是可以起到预防的作用。

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