桑葚的营养价值

病情描述：前段时间是桑葚成熟的季节，价格非常昂贵，请问桑葚的营养价值有什么？

医生回答 (2)

刘光伟 主任医师
河南中医药大学第一附属医院三级甲等

病情分析：

桑葚的营养价值还是比较多的，桑葚里面含有脂肪酸苹果酸，能够促进脂肪蛋白质以及淀粉食物的消化，特别是对于消化不良导致的腹泻具有一定的效果，而且桑葚里面还有抗氧化剂，对于保护细胞有一定的帮助，而且还能起到美容养颜的效果，但是要注意桑葚不能够吃太多，很容易引起腹胀的现象。
程小荣 医师
云阳县龙角镇中心卫生院一级

病情分析：

桑葚含有丰富的活性蛋白，维生素，氨基酸，矿物质，桑葚的营养成分是苹果的五到六倍，是葡萄的四倍，所以说桑葚的营养成分是比较高的，桑葚味甘，性寒，能补肝益肾，滋阴补血，明目安神等作用，桑葚甜酸清香，营养丰富，所以桑葚又被称为民间圣果，还能抗衰老抗病毒等很多作用。

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