洋葱发芽了还能吃吗
病情描述：我前几天买了洋葱，忘记吃了，今天看到发现洋葱发芽了，洋葱发芽了还能吃吗？
医生回答 (2)
-
病情分析：
洋葱发芽了一般还能吃。洋葱没有适当的干燥或储存，就会腐烂和发芽。洋葱一般在15摄氏度下容易发芽，但与土豆不同，洋葱不会出现毒素。所以发芽的洋葱也可以吃，但发芽的洋葱会减少营养成分，味道会更辣。建议不要让洋葱长时间放置，注意干燥处理。一般洋葱具有预防癌症和维持心血管健康的功效。
-
病情分析：
发芽洋葱是可以食用的，但是它们的营养价值会大大降低。如果它们发芽，会影响其他食物的味道，洋葱本身的味道也会变得不好吃。发芽洋葱可以食用，只要它们没有发霉的迹象。建议不要等到它们发芽，不发芽时味道会更好。洋葱具有多种功能，除了促进人体新陈代谢外，在某些方面还具有抗衰老的作用，是许多中老年人喜欢用来保健的一种食品。
相关视频
相关语音
公众号
头条号
百家号